為了鮮奶正常運輸，請駕駛員認真學習拉運操作流程以及遵守牧場和工廠相關規(guī)定，這里沒有提到的請駕駛員多學習實際相關規(guī)定。
一：證件
駕駛員必須攜帶身份證，健康證，對應級別駕駛證，資格證，?！肚杏洠C件到期不允許上車》 二：裝奶
進牧場遵守牧場的相關規(guī)定，裝奶咨詢奶廳工作人員，配合工作人員把奶裝好《每個牧場大同小異，基本差不多，裝奶時把罐頂?shù)墓奚w打開留一個逢，讓通氣》，裝完奶看看車周邊和罐頂無人再挪動車輛，卸完奶也的看看卸奶管子卸開了沒有，眼見為實，這些設備太值錢了，比想象的貴多了。
裝奶,卸奶和洗車打開罐蓋。 三：鉛封
裝好奶后把鉛封號和原奶交接單填寫一致《鮮奶交接單有的牧場填寫，有的牧場需要駕駛員自己填寫，不論誰填寫，駕駛員仔細檢查罐口鉛封號是否與交接單的罐口號碼，日期相應》，必須把鉛封拉緊，不能有松動。
如果走高速公路，出奶口先不要打，到達較后一個高速收費站驗奶完畢后立即打好?！对诖蜚U封前用純凈水把出奶口殘留的牛奶以及污漬清洗干凈后再打鉛封，把出奶口箱內(nèi)清洗干凈?！费b好奶后鉛封打完不允許任何人上罐頂和不得靠近放奶倉口，如有什么事情需要靠近請先聯(lián)系車隊隊長和調(diào)度協(xié)調(diào)后方可靠近。
以下是正確打鉛封
鉛封孔對直，鉛封拉緊，拉到?jīng)]有空閑為止。
在工廠放奶時把車輛停好后咨詢工作人員注意事項，放奶倉的鉛封是由工廠工作人員來拆除的，駕駛員遠離卸奶范圍，遵守工廠規(guī)定。
以下是錯誤打鉛封
鉛封孔沒有對直，鉛封沒拉緊。 四：進工廠
1,工廠是穆斯林回族人較多，禁止帶各種外來食品進廠《大肉之類的食品》，還有酒水，打火機。
2,車上除了司機攜帶的水杯以外的任何物品不允許帶入，包括熱水壺之類的隨車工具、水桶用品，進廠只允許帶入的物品總重不超過兩公斤。
3，車上安裝的淋水器水箱里面的水進廠前必須排放干凈。
違反工廠規(guī)定的駕駛員扣除全部工資 五：洗車
洗車和卸奶時用螺絲把罐蓋頂起來《切記》，防止把罐吸扁或者撐破，
洗完車反復檢查罐內(nèi)清潔度，如不干凈立即讓洗車師傅重新洗。
切記：衛(wèi)生很關鍵！
上罐頂時需要佩戴安全帽和安全帶
把清洗管道閥門和出奶口閥門同時打開，有的車輛是一個清洗管道閥門，有的車輛是好幾個閥門《同時都打開》
洗車打開清洗閥門
放奶口也得打開閥門，接管道時咨詢工作人員把上水和回水接到相應的清洗口和出奶口。
管道接好，閥門打開，接下來要為罐蓋人工清洗，用干凈抹布把罐蓋和罐口擦洗干凈。
把罐口膠墊掛在螺絲上利用清洗噴頭把墊子清洗干凈。
車洗完后把罐蓋蓋好《和裝奶封罐口是一樣的程序，出廠鉛封向工作人員要》，然后把出奶口清洗干凈，把鉛封打好，以下鉛封是錯誤的，一定要拉緊，不能有松動。
車體和駕駛室保持干凈衛(wèi)生，不定期有相關人員檢查。 六：安全
進工廠佩戴胸牌，穿反光馬甲《胸牌在門房領取》
車輛行駛速度不得超過每小時20公里的速度，司機人員在工廠要按照工廠畫分的人行道和斑馬線行走。
開車安全較重要，在伊利工廠的設備設施非常非常值錢，挪動車時多下去看看再挪動，特別是倒車時，如果旁邊有人就讓給幫忙看著點，沒有的情況下自己下去看看距離再挪動一點，多下去看看車體周邊距離。
車輛卸奶前記得過磅，然后再卸奶，同樣卸完奶后過完磅再去西車，過磅時直線行駛，千萬不要車輛輪胎沒有離開磅板時轉(zhuǎn)彎，這樣會把磅板拖出磅的支撐點。
以上是大體注意事項，在實際拉運過程中多問問工作人員，也有一些隨時變化的相關規(guī)定，需要駕駛員隨時學習。
出現(xiàn)駕駛員操作失誤，駕駛員需要承擔相應責任。