檳榔作為一種多次加工的熱帶特產(chǎn)產(chǎn)品，深加工主要在湖南，烘干初加工主要在海南，初加工產(chǎn)值近30億元。海南檳榔烘干使用傳統(tǒng)土爐作坊生產(chǎn)，產(chǎn)生大量粉塵煙霧，嚴(yán)重浸染環(huán)境，危害工人身體健康，消耗大量煤炭和木材。這種土爐加工，靠經(jīng)驗(yàn)判斷火候，產(chǎn)品質(zhì)量無法得到保證。
所以現(xiàn)在采用空氣能熱泵全自動化智能烘干
第一階段：果實(shí)剛?cè)霠t時，由于含水量還較高，首先用烘干機(jī)逐步升溫，維持20~24小時，使水分逐步蒸發(fā)，溫度調(diào)節(jié)自動排濕，持續(xù)1~2天，使大部分水分排出。
第二階段：翻鏟篩選，為了保證檳榔干燥速度均勻，將檳榔進(jìn)行篩選，分選出大果和小果，將大果放至烘房底部。
第三階段：烤箱的溫度逐步提高，使水分蒸發(fā)，濕度調(diào)節(jié)自動排濕，讓水蒸氣排出，這樣持續(xù)20~24小時，使大部分水分排出。
第四階段：降溫到55℃左右，繼續(xù)烘烤兩天，使果實(shí)的重量下降到相當(dāng)鮮果重量的25~30%即成干果。
下面給大家分析一下空氣能熱泵烘干的優(yōu)勢：
1.烘干量大：一次性烘干青果2.5~3.5噸。
2.烘干時間短：一次性烘干青果檳榔只需要3~4天。
3.烘干過程能耗低：有效地減少運(yùn)行成本，經(jīng)有效實(shí)驗(yàn)青果烘干成本比傳統(tǒng)的燒柴（約0.4元）節(jié)省約0.29元/斤，熱泵烘干檳榔平均約需要0.11元/斤，節(jié)約大量成本。
4.省人工：空氣能烘干熱泵，可實(shí)現(xiàn)智能自動調(diào)節(jié)，無需人員時刻看管烘干房。
5.烘干檳榔紋路好：熱泵檳榔烘干房烘干效果好，烘干檳榔白果質(zhì)量優(yōu)良，比傳統(tǒng)烘干白果合格率提高約10%。
6.烘干穩(wěn)定：10P高溫?zé)岜脵C(jī)組，主機(jī)采用美國谷輪壓縮機(jī)，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，進(jìn)口濕度探頭，及時排濕確保檳榔不發(fā)霉，自主研發(fā)全自動微電腦控制器，省時省工；
7.綠色環(huán)保：零污染，零排放，高效節(jié)能，1度電輸入加上空氣中的熱量可以輸出4度電熱量。
8.安全可靠：烘干過程不存在對人造成傷害的危險，有三重保護(hù)。
9.多功能：空氣能熱泵烘干房只要換上烘干架子就可以烘干橡膠、菠蘿密、菠蘿、南瓜、辣椒、荔枝、龍眼、中草藥、臘肉、臘腸等產(chǎn)品。
10.自動化程度高：全自動控溫排濕，微電腦集成控制系統(tǒng)，9個工序烘干，一鍵完成，操作簡單！
11.安裝方便：占地面積少，適合大面積使用。
12.雙向節(jié)能：排濕風(fēng)口風(fēng)向可調(diào)，可以有效進(jìn)行熱回收，同時快速排除濕蒸汽，在壓縮機(jī)不工作時避免濕氣排入主機(jī)電控箱，可以避免影響主機(jī)電控系統(tǒng)正常工作。
13.衛(wèi)生：烘干設(shè)備內(nèi)全封閉，進(jìn)風(fēng)口有過濾網(wǎng)，防鼠防疫。