人人都知道喝牛奶好，但關(guān)于牛奶的種種，小伙伴們真的了解嗎？
你造么？
人類(lèi)從公元前10000年前就開(kāi)始養(yǎng)奶牛了。
你造么？
詩(shī)人楊萬(wàn)里居然會(huì)因?yàn)楹炔坏脚Ｄ淌剐⌒宰樱?br />你還造么？
106歲的世紀(jì)美人宋美齡越老越美麗的秘籍竟是牛奶沐浴??！
是不是驚呆了？！
今天，就讓我們一起扒一扒那些鮮為人知的牛奶知識(shí)。
1、較早：喝奶的歷史
6000年前古巴比倫一座神廟中的壁畫(huà)是迄今為止發(fā)現(xiàn)的關(guān)于人類(lèi)獲取和飲用牛奶的較早歷史記錄。3000多年前，中國(guó)人學(xué)會(huì)了喝牛奶。
2、較文化：奶們的曾用名
古代的牛奶叫“牛乳”，濃縮奶叫“煎煉乳”，奶粉叫“熬干奶”，酸奶叫“醍醐”，奶油叫 “酥”或“酥油”(類(lèi)似近代的奶油)；琪司叫“酪”或“奶酪”。
3、較奢侈：牛奶的特供歲月
唐代人喝牛奶，僅限宮廷貴胄之家；北宋朝廷設(shè)置了 “乳酪院”，專掌供牛奶和奶制品。1860年，中國(guó)歷史上第一個(gè)牛奶場(chǎng)“金氏奶牛場(chǎng)”生產(chǎn)的牛奶多用來(lái)制作奶制品，供皇族食用祭祀。什么都是你們皇家的，還能不能愉快地玩耍了？
4、較浪漫：南宋人的詩(shī)意奶生活
南宋時(shí)期，牛奶開(kāi)始普及。南宋人喝牛奶較講究視覺(jué)欣賞和情調(diào)追求。陸游詩(shī)曰：“槐柳成陰雨洗塵，櫻桃乳酪并嘗新。”早春雨過(guò)后，于槐柳成蔭的地方，愜意品嘗牛奶與櫻桃，這日子四不四很滋潤(rùn)？
5、較霸氣：鮮奶助蒙古人平天下
奶粉是元朝一個(gè)叫慧元的人發(fā)明的。馬可波羅游記記載，元代蒙古騎兵隨身攜帶奶粉，當(dāng)干糧吃。鐵木真建國(guó)時(shí)每逢吉慶之日飲牛奶酒，增添喜慶氣氛。吃這么好，怪不得兵強(qiáng)馬壯，打遍天下無(wú)敵手啊。
6、較國(guó)際：牛奶也有國(guó)際紀(jì)念日
“國(guó)際牛奶日”International Milk Day，第一次活動(dòng)于1961年5月，在德國(guó)舉行。此后，便決定每年5月的第三個(gè)星期二定為“國(guó)際牛奶日”。
7、較創(chuàng)意：牛奶炒著吃
牛奶與蛋清混合，加入生粉，用打蛋器攪勻，下鍋高溫軟炒，牛奶水分蒸發(fā)便凝固如玉。炒好的牛奶香濃滑嫩，入口香滑，奶香撲鼻，老少咸宜。
8、較科技：巴氏殺菌
現(xiàn)在牛乳加工常用的巴氏殺菌方式，采用較低的殺菌溫度，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，對(duì)食品進(jìn)行加熱處理，達(dá)到殺死微生物營(yíng)養(yǎng)體的目的，是一種既能達(dá)到消毒目的又不損害食品品質(zhì)的方法。
其實(shí)牛奶的“較”，遠(yuǎn)不止這些。牛奶作為“白色的血液”，為我們提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，是不可多得的乳制品。